alba_ruthenia01 (alba_ruthenia01) wrote,
alba_ruthenia01
alba_ruthenia01

Category:

Почему не пекут пирожки?

Сегодняшняя тема у Светланы blondzinko о трдельниках вызвала у меня одно из приятнейших воспоминаний - о ленинградских пирожках.
Когда Санкт-Петербург был Ленинградом, в нём было полно заведений под простым названием "Пирожковая". Они много раз выручали меня, когда надо было что-то быстро перехватить перед экскурсией или перед театром. Особенно зимой зайти в "Пирожковую", взять чашку чая и два-три ещё горячих пирожка с капустой, с мясом, с лимоном - это было огромное удовольствие. Пирожки были не жареные в масле, это фу, а сдобные, печёные, румяные, неповторимо вкусные. Слопаешь пару штук - и жизнь снова покажется прекрасной и удивительной.

Фото для иллюстрации из Интернета.

Особенно я обожала пирожки с лимоном. До Ленинграда мне как-то не доводилось пробовать сдобу с лимоном, я сначала опасалась, что пирожки кислые будут. А когда распробовала - они стали моими любимыми. Помню, по дороге от Адмиралтейства к Исаакию была "Порожковая", в которую я часто ходила. Увы, пару лет назад я была в Питере, нет уже той "Пирожковой" и пирожков тоже нет.

Вот меня удивляет, почему никто не печет у нас в Минске пирожки в качестве уличного фаст-фуда? Не умеют повара пирожки печь? Или это невыгодно, не даёт высокой прибыли?
На улицах встретишь только сухую и невкусную шаурму, где тесто как картон, или "Блинные" с блинчиками из сырого, непропечённого теста. Трдельники вот появились, заграничная экзотика.
А пирожков нет.
Tags: Вопрос
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Полезные сувениры из Беларуси

    Часто спрашивают: какие сувениры, кроме магнитиков, можно купить в Беларуси для подарков родным и друзьям. А вот, например, такие носки: Это моя…

  • Чернобыль всегда с нами

    Взрыв на ЧАЭС считается самой крупной атомной аварией из-за последствий, которые наступили после трагедии. От взрыва на Чернобыльской атомной…

  • Мнение простых русских людей?

    Прочла сегодня в комментарии к посту в masterok "Папуасы всех прочих бывших республик должны лично убедиться,... что их…

  • Как объявить Беларусь Швейцарией?

    Вот и выплыла наружу истинная причина внезапной горячей любви России к Беларуси, очередного объявления нас одним народом и резко усилившегося…

  • Есть 50-й !

    Вот это - Сьюприм Султан: И это 50-й ирис в моей коллекции. Снят был сегодня утром, даже не успел развернуть полностью свои шоколадно-черные…

  • Дамоклов меч над Беларусью

    Просмотрела сегодня прессу, есть ли реакция на высказывание Путина про "один народ". Не так давно кто-то из российских чиновников в официальном…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments