alba_ruthenia01 (alba_ruthenia01) wrote,
alba_ruthenia01
alba_ruthenia01

Category:

Почему не пекут пирожки?

Сегодняшняя тема у Светланы blondzinko о трдельниках вызвала у меня одно из приятнейших воспоминаний - о ленинградских пирожках.
Когда Санкт-Петербург был Ленинградом, в нём было полно заведений под простым названием "Пирожковая". Они много раз выручали меня, когда надо было что-то быстро перехватить перед экскурсией или перед театром. Особенно зимой зайти в "Пирожковую", взять чашку чая и два-три ещё горячих пирожка с капустой, с мясом, с лимоном - это было огромное удовольствие. Пирожки были не жареные в масле, это фу, а сдобные, печёные, румяные, неповторимо вкусные. Слопаешь пару штук - и жизнь снова покажется прекрасной и удивительной.

Фото для иллюстрации из Интернета.

Особенно я обожала пирожки с лимоном. До Ленинграда мне как-то не доводилось пробовать сдобу с лимоном, я сначала опасалась, что пирожки кислые будут. А когда распробовала - они стали моими любимыми. Помню, по дороге от Адмиралтейства к Исаакию была "Порожковая", в которую я часто ходила. Увы, пару лет назад я была в Питере, нет уже той "Пирожковой" и пирожков тоже нет.

Вот меня удивляет, почему никто не печет у нас в Минске пирожки в качестве уличного фаст-фуда? Не умеют повара пирожки печь? Или это невыгодно, не даёт высокой прибыли?
На улицах встретишь только сухую и невкусную шаурму, где тесто как картон, или "Блинные" с блинчиками из сырого, непропечённого теста. Трдельники вот появились, заграничная экзотика.
А пирожков нет.
Tags: Вопрос
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Один день в Москве (окончание)

    Я не отношусь к тем туристам, которые, приехав в город, ограничиваются только прогулками по улицам и осмотром уличных достопримечательностей. У…

  • Один день в Москве (продолжение)

    Шла я, шла, и в конце концов пришла туда, куда и шла, т. е. в парк Музеон. Вот этот парк, в отличие от "Зарядья", мне очень понравился. Прекрасный…

  • Один день в Москве

    Москва - это действительно близко от Минска, каких-то 8 часов езды. Садишься в 22.30 в комфортабельный автобус Эколайнз, спокойно дремлешь и в 7.00…

  • Я определенно очень люблю Беларусь

    Это подтверждено результатом прохождения теста, опубликованного сегодня на tut.by. Вопросы в нём хорошо подобраны. Не банальные Мир-Несвиж, а церкви…

  • Четверг, 12-е был хуже, чем пятница, 13-е

    Вчера у меня был день рождения. Ещё раз сердечно благодарю всех друзей, поздравивших меня, мне было очень приятно читать ваши милые пожелания. Но сам…

  • Клип Рафаэля

    Какой дивный клип я отыскала сегодня! Если вы когда-нибудь смотрели фильм "Пусть говорят" и восхищались голосом Рафаэля, посмотрите, вам будет…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments