Alba Ruthenia (alba_ruthenia01) wrote,
Alba Ruthenia
alba_ruthenia01

Category:

Любимый, дарующий наслаждение

По роду своей работы мне довелось бывать во многих минских ресторанах, но не могу сказать, что там так уж вкусно кормят. Не удивляюсь, что они разоряются и закрываются один за другим.
Кулинария одного простого универсама запросто переплюнула все эти пафосные заведения. Возле моей старой квартиры находится универсам "Байкальский". Раз в месяц я приезжаю туда проведывать своих квартиранток и обязательно забегаю в универсам. И если там в кулинарии есть рыбный торт - это значит, что у нас дома будет праздник живота!

Удивительно вкусная вещь. Пять тоненьких листов слоеного теста, а между ними слои маринованного лука, рыбы, морковки и рубленых яиц. Всё это вместе создает нежнейшее сочетание вкусов. Мы всей семьёй обожаем этот торт. Если его ещё дополнить белым вином - супер!
Причем больше нигде, кроме "Байкальского", я такой торт не видела. В "Евроопте" возле нашего дома кулинария сначала показалась разнообразной, а потом всё быстро надоело, ассортимент не меняется изо дня в день. В основном одни куры в разных вариантах.
Как бы научиться самой такой торт готовить? Там какие-то ноу-хау есть. Маринад для лука, пропитка слоев, посыпка сверху. Если б кто дал подробный рецепт, век была бы благодарна.

Есть одна любимая вещь по части еды, вернее, напитков. Вот вроде все гастрономы полны всевозможных соков. Но мой любимый можно купить только в маленьком деревенском магазинчике возле наших дач.

Одесские соки все хороши, вишнёвый безумно вкусен, но гранатовый - это что-то! Не слишком сладкий, оставляющий приятное чуть вяжущее послевкусие благодаря добавке черноплодной рябины. В жаркий день на даче прекрасно утоляет жажду, а под шашлык как хорошо идёт! Иногда сижу в кресле, любуюсь моими цветами и отпиваю гранатовый сок маленькими глоточками, смакуя вкус - сплошное наслаждение!
Tags: Еда
Subscribe

  • Эквилибристы

    Продолжаю наблюдать за птицами с высоты моего 9-го этажа. Прихожу к выводу, что на них земное притяжение совсем не действует. Ну вот как может…

  • Птичьи посиделки

    На нашем и соседних домах постоянно ночует огромная стая галок. Время от времени они взмывают в небо, оглушительно каркая. А потом снова…

  • Сердитый воробушек

    Сижу в укромном месте, чищу пёрышки: и тут обнаруживаю, что кто-то за мной подглядывает: А что это у него в руках, не рогатка часом? Нет,…

  • Каждой твари по паре

    Как-то однажды, в начале осени, мой кот разбудил меня ни свет ни заря, часов в семь утра. Кушать Марфычу захотелось. Пришлось идти на кухню и кормить…

  • Озёра и птицы в Глубоком

    Во время моей воскресной поездки в Глубокое я познакомилась с ещё одной птицей, на этот раз водоплавющей. #птицыпочетвергам Однако всё по порядку.…

  • Новые и старые знакомцы

    Август оказался для меня богатым на знакомства с птицами. #птицыпочетвергам Самое главное, я наконец знаю, что за большой хищник живет по соседству…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments